Simon Paulet adalah pemain sepak bola profesional berusia 27 tahun dari BEL. Saat ini ia bermain untuk RFC Liege, mengenakan kaus bernomor 18. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 179 cm dan berat badannya 70 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 200K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Olympic Charleroi ke RFC de Liege pada 2025-07-02.

Dalam 23 penampilan di Divisi Kedua Belgia 2025-2026, Simon Paulet mencatatkan 3 gol dan 1 assist, sambil menyelesaikan 16 umpan kunci dari total 396 umpan dengan akurasi passing 13.9.