Sebastian Olderheim adalah pemain sepak bola profesional berusia 19 tahun dari NOR. Saat ini ia bermain untuk Stabaek, mengenakan kaus bernomor 17. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 177 cm dan berat badannya 72 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 2.5M €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Stabæk Fotball II ke Stabaek pada 2023-09-20.

Dalam 29 penampilan di Divisi Norwegia 1 2025, Sebastian Olderheim mencatatkan 3 gol dan 2 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.