Sebastian Holm Mathisen adalah pemain sepak bola profesional berusia 21 tahun dari NOR. Saat ini ia bermain untuk Sandefjord, mengenakan kaus bernomor 24. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 177 cm dan berat badannya 69 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 300K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Pinjaman dari Eik-Tonsberg ke Sandefjord pada 2024-12-31.

Pada musim Liga utama Norwegia 2025, Sebastian Holm Mathisen mencetak 1 gol dan memberikan 1 assist dalam 17 penampilan, dengan rata-rata 0.1 gol per pertandingan dari 3 percobaan tembakan dan 3 tepat sasaran.