Paul Stieber adalah pemain sepak bola profesional berusia 29 tahun dari GER. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 175 cm dan berat badannya 65 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari ASC Dortmund ke No team pada 2019-07-01. Biaya transfer yang dilaporkan adalah Unknown.