Nurbek Sarsenbaev adalah pemain sepak bola profesional berusia 18 tahun dari UZB. Di tingkat internasional, ia mewakili Uzbekistan U17. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 185 cm dan berat badannya 76 kg.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Jayhun Nukus ke Neftchi Fergana U19 pada 2025-07-30.

Pada musim Piala Dunia U17 2025, Nurbek Sarsenbaev mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 2 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 2 percobaan tembakan dan 1 tepat sasaran.