Nikolina Istocki adalah pemain sepak bola profesional berusia 19 tahun dari CAN. Saat ini ia bermain untuk RC Saint Etienne (w), mengenakan kaus bernomor 21. Di tingkat internasional, ia mewakili Kanada (w) U20. Ia bermain terutama sebagai Penyerang.

Pada musim Divisi 1 Perancis Feminin 2025-2026, Nikolina Istocki mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 12 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 2 percobaan tembakan dan 1 tepat sasaran.