Manuel Roffo adalah pemain sepak bola profesional berusia 26 tahun dari ARG. Saat ini ia bermain untuk Instituto, mengenakan kaus bernomor 28. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Tinggi badannya 184 cm dan berat badannya 80 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 3.5M €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Club Atletico Tigre ke Instituto de Córdoba pada 2023-01-01.

Di Divisi Utama Argentina 2026, Manuel Roffo bermain dalam 8 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0.6 sapuan per pertandingan.