Saat ini ia bermain untuk Vfr Aalen, mengenakan kaus bernomor 8. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 182 cm dan berat badannya 75 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Hessen Kassel ke Vfr Aalen pada 2023-07-01.

Sepanjang Piala DFB 2024-2025, Jascha Döringer tampil dalam 1 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.