Guillermo May adalah pemain sepak bola profesional berusia 28 tahun dari URU. Saat ini ia bermain untuk Auckland FC, mengenakan kaus bernomor 10. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 178 cm dan berat badannya 74 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kiri. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 700K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Club Atlético Newell's Old Boys ke Auckland FC pada 2024-09-17.

Pada musim A-League Australia 2025-2026, Guillermo May mencetak 3 gol dan memberikan 4 assist dalam 18 penampilan, dengan rata-rata 0.2 gol per pertandingan dari 33 percobaan tembakan dan 11 tepat sasaran.