Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 152 cm dan berat badannya 50 kg.

Pada musim Liga Utama Wanita Rusia 2025, Gabrielle Aboudi Onguéné mencetak 2 gol dan memberikan 0 assist dalam 3 penampilan, dengan rata-rata 0.7 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.