Gabriel Obredor adalah pemain sepak bola profesional berusia 30 tahun dari ARG. Saat ini ia bermain untuk Deportivo Riestra, mengenakan kaus bernomor 40. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 75K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Villa Mitre ke Deportivo Riestra pada 2025-01-02.

Pada musim Divisi Utama Argentina 2026, Gabriel Obredor mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 8 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 5 percobaan tembakan dan 2 tepat sasaran.