Saat ini ia bermain untuk Melita FC Santo Julian, mengenakan kaus bernomor 22. Ia bermain terutama sebagai Gelandang.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Melita FC Saint Julian ke Luqa St. Andrew's pada 2025-09-01.

Dalam 9 penampilan di Liga Divisi Pertama Malta 2024-2025, collins gyamfi mencatatkan 1 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.