Stefan Gavrilov adalah pemain sepak bola profesional berusia 26 tahun dari BUL. Saat ini ia bermain untuk Beroe Stara Zagora, mengenakan kaus bernomor 24. Di tingkat internasional, ia mewakili Bulgaria U21. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Kaki yang diutamakan adalah Keduanya. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 300K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Botev Vratsa ke Beroe Stara Zagora pada 2023-07-01.

Dalam 18 penampilan di Liga Pertama Bulgaria 2025-2026, Stefan Gavrilov mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.