Sofie Hoffmann adalah pemain sepak bola profesional berusia 19 tahun dari DEN. Saat ini ia bermain untuk Midtjylland (W), mengenakan kaus bernomor 27. Di tingkat internasional, ia mewakili Denmark U17 W. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang.

Di Elitedivisionen Denmark 2025-2026, Sofie Hoffmann bermain dalam 14 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.