Simón Escobar adalah pemain sepak bola profesional berusia 17 tahun dari ARG. Ia bermain terutama sebagai Bek.

Sepanjang Divisi Utama Argentina 2026, Simón Escobar tampil dalam 3 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.