Shimon Kobayashi adalah pemain sepak bola profesional berusia 19 tahun dari JPN. Saat ini ia bermain untuk Sanfrecce Hiroshima, mengenakan kaus bernomor 45. Di tingkat internasional, ia mewakili Jepang U17. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 167 cm dan berat badannya 57 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 100K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Hiroshima Sanfrecce U18 ke Sanfrecce Hiroshima pada 2026-02-01.

Dalam 3 penampilan di Liga J1 Jepang 2025, Shimon Kobayashi mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 2 umpan dengan akurasi passing 0.3.