Shi Jingyu adalah pemain sepak bola profesional berusia 24 tahun dari CHN. Saat ini ia bermain untuk Qinghai Kunlun, mengenakan kaus bernomor 5. Ia bermain terutama sebagai Bek.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Nanjing City U21 ke Qinghai Kunlun pada 2024-04-20.

Sepanjang Liga Champions Tiongkok 2025, Shi Jingyu tampil dalam 9 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.