Saat ini ia bermain untuk Jaguares de Cordoba, mengenakan kaus bernomor 24. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 194 cm dan berat badannya 83 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 50K .

Perpindahan terakhirnya adalah dari Deportiva Once Caldas ke Jaguares de Cordoba pada 2026-01-06.

Pada musim Kategori Utama A 2026, Santiago Cubides mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 2 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.