Saki Ishizaka adalah pemain sepak bola profesional berusia 23 tahun dari JPN. Saat ini ia bermain untuk Wanita Mynavi Sendai, mengenakan kaus bernomor 37. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 161 cm dan berat badannya 49 kg.

Sepanjang Liga Pemberdayaan Wanita 2025-2026, Saki Ishizaka tampil dalam 16 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.