Risto Jankov adalah pemain sepak bola profesional berusia 28 tahun dari MKD. Saat ini ia bermain untuk Makedonija Gjorce Petrov, mengenakan kaus bernomor 12. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Tinggi badannya 190 cm dan berat badannya 82 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 175K .

Perpindahan terakhirnya adalah dari Shkendija Tetovo ke FK Makedonija Gjorce Petrov pada 2025-07-12.

Di Liga Utama Makedonia Utara 2025-2026, Risto Jankov bermain dalam 20 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.