Noé Sow adalah pemain sepak bola profesional berusia 28 tahun dari FRA. Saat ini ia bermain untuk FC Sion, mengenakan kaus bernomor 5. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 191 cm dan berat badannya 65 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 500K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Pau FC ke FC Sion pada 2024-07-12.

Sepanjang Liga Super Swiss 2025-2026, Noé Sow tampil dalam 26 pertandingan, dengan rata-rata 1.4 tekel, 0.4 intersepsi, dan 2 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.