Minori Takahashi adalah pemain sepak bola profesional berusia 25 tahun dari JPN. Saat ini ia bermain untuk Omiya Ardija Ventus(w), mengenakan kaus bernomor 4. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 160 cm dan berat badannya 54 kg.

Dalam 11 penampilan di Liga Pemberdayaan Wanita 2025-2026, Minori Takahashi mencatatkan 2 gol dan 2 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.