Min-Ki Lee adalah pemain sepak bola profesional berusia 23 tahun dari KOR. Saat ini ia bermain untuk Ventforet Kofu, mengenakan kaus bernomor 31. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Tinggi badannya 188 cm dan berat badannya 85 kg.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Hanyang University ke Ventforet Kofu pada 2025-02-26.

Di Piala Penghuni Pertama 2025, Min-Ki Lee bermain dalam 2 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.