Saat ini ia bermain untuk Bischofswerdaer FV, mengenakan kaus bernomor 36. Ia bermain terutama sebagai Gelandang.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Bischofswerdaer FV ke Aufbau Deutschbaselitz pada 2025-07-01.

Dalam 13 penampilan di Liga Pemuda Jerman U19 2023-2024, Mathis Seifert mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 15 umpan dengan akurasi passing 0.7.