Saat ini ia bermain untuk FC Wiltz 71, mengenakan kaus bernomor 33. Ia bermain terutama sebagai Bek. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 10K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari FC Wiltz 71 ke RSC Habay-La-Neuve pada 2025-07-10.

Sepanjang Divisi Pertama Amatir Belgia 2025-2026, Mathis Quievreux tampil dalam 3 pertandingan, dengan rata-rata 0.3 tekel, 0 intersepsi, dan 1 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.