Mathias Sauer adalah pemain sepak bola profesional berusia 22 tahun dari DEN. Saat ini ia bermain untuk Gornik Zabrze, mengenakan kaus bernomor 21. Di tingkat internasional, ia mewakili Denmark U20. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 181 cm dan berat badannya 73 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 400K .

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Egersunds IK ke Gornik Zabrze pada 2026-01-26.

Pada musim Ekstraklasa Polandia 2025-2026, Mathias Sauer mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 4 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.