Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 177 cm dan berat badannya 73 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Pada musim Primera B Nacional 2025, Mateo Agustín Díaz Chaves mencetak 1 gol dan memberikan 0 assist dalam 28 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 1 percobaan tembakan dan 1 tepat sasaran.