Matay Birol adalah pemain sepak bola profesional berusia 29 tahun dari GER. Saat ini ia bermain untuk FC Giessen, mengenakan kaus bernomor 21. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Tinggi badannya 188 cm dan berat badannya 82 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 24K .

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari FSV Frankfurt ke No team pada 2019-01-01. Biaya transfer yang dilaporkan adalah Free.