Martin Minchev adalah pemain sepak bola profesional berusia 25 tahun dari BUL. Saat ini ia bermain untuk KS Cracovia, mengenakan kaus bernomor 17. Di tingkat internasional, ia mewakili Bulgaria. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 184 cm dan berat badannya 78 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 1000K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Caykur Rizespor ke Cracovia Krakow pada 2025-02-19. Biaya transfer yang dilaporkan adalah 0.5M €.

Pada musim Ekstraklasa Polandia 2025-2026, Martin Minchev mencetak 4 gol dan memberikan 1 assist dalam 23 penampilan, dengan rata-rata 0.2 gol per pertandingan dari 26 percobaan tembakan dan 13 tepat sasaran.