Lars Dietz adalah pemain sepak bola profesional berusia 30 tahun dari GER. Saat ini ia bermain untuk FC Viktoria Köln, mengenakan kaus bernomor 2. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 190 cm dan berat badannya 73 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 250K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Wurzburger Kickers ke FC Viktoria Köln pada 2022-07-01.

Sepanjang 3. Liga Jerman 2025-2026, Lars Dietz tampil dalam 22 pertandingan, dengan rata-rata 1.6 tekel, 1.2 intersepsi, dan 4.5 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0.1 tembakan per pertandingan.