Ko Itakura adalah pemain sepak bola profesional berusia 30 tahun dari JPN. Saat ini ia bermain untuk AFC Ajax, mengenakan kaus bernomor 4. Di tingkat internasional, ia mewakili Jepang. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 188 cm dan berat badannya 80 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 10M €.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Borussia Monchengladbach ke AFC Ajax pada 2025-08-08. Biaya transfer yang dilaporkan adalah 10.5M €.

Sepanjang Eredivisie 2025-2026, Ko Itakura tampil dalam 18 pertandingan, dengan rata-rata 0.6 tekel, 0.7 intersepsi, dan 4.9 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.