Juan Manuel·Jorge adalah pemain sepak bola profesional berusia 22 tahun dari URU. Saat ini ia bermain untuk Defensor Sporting Montevideo, mengenakan kaus bernomor 27. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 175K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Pinjaman dari Central Espanol ke Defensor Sporting Montevideo pada 2025-12-31.

Dalam 4 penampilan di Divisi Pertama Uruguay 2026, Juan Manuel·Jorge mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.