Josef Elhajj adalah pemain sepak bola profesional berusia 21 tahun dari LIB. Di tingkat internasional, ia mewakili Lebanon U23. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 184 cm dan berat badannya 74 kg.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Hanauer SC 1960 ke Gonsenheim pada 2025-07-01.

Sepanjang Kejuaraan AFC U23 2025-2026, Josef Elhajj tampil dalam 3 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.