Jose Mendez adalah pemain sepak bola profesional berusia 36 tahun dari BOL. Saat ini ia bermain untuk Real Potosi, mengenakan kaus bernomor 8. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 164 cm dan berat badannya 61 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari No team ke Petrolero de Yacuiba pada 2019-02-01. Biaya transfer yang dilaporkan adalah Unknown.