José Caraballo adalah pemain sepak bola profesional berusia 31 tahun dari VEN. Saat ini ia bermain untuk Akademi Anzoategui, mengenakan kaus bernomor 17. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 168 cm dan berat badannya 70 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 150K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Deportivo La Guaira ke Academia Anzoategui pada 2026-02-13.

Pada musim Divisi Pertama Venezuela 2026, José Caraballo mencetak 1 gol dan memberikan 0 assist dalam 3 penampilan, dengan rata-rata 0.3 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.