Jorge del Castillo adalah pemain sepak bola profesional berusia 22 tahun dari PER. Saat ini ia bermain untuk Alianza Atl, mengenakan kaus bernomor 22. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 175 cm dan berat badannya 66 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 125K .

Perpindahan terakhirnya adalah dari Alianza Lima ke Alianza Atletico Sullana pada 2024-01-10.

Dalam 4 penampilan di Liga 1 Peru 2026, Jorge del Castillo mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 1 umpan kunci dari total 16 umpan dengan akurasi passing 3.3.