Jeff Ekhator adalah pemain sepak bola profesional berusia 20 tahun dari ITA. Saat ini ia bermain untuk Genoa, mengenakan kaus bernomor 21. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 188 cm dan berat badannya 69 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 7M €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Genoa U20 ke Genoa pada 2024-07-01.

Pada musim Serie A 2025-2026, Jeff Ekhator mencetak 2 gol dan memberikan 0 assist dalam 27 penampilan, dengan rata-rata 0.1 gol per pertandingan dari 14 percobaan tembakan dan 3 tepat sasaran.