Saat ini ia bermain untuk Astoria Walldorf, mengenakan kaus bernomor 30. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 50K .

Perpindahan terakhirnya adalah dari FC 08 Homburg ke Astoria Walldorf pada 2025-07-01.

Pada musim Liga Regional Jerman 2025-2026, Jacob Collmann mencetak 2 gol dan memberikan 0 assist dalam 16 penampilan, dengan rata-rata 0.1 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.