Israel Poblete adalah pemain sepak bola profesional berusia 31 tahun dari CHI. Saat ini ia bermain untuk Universidad de Chile, mengenakan kaus bernomor 8. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 175 cm dan berat badannya 85 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 900K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Huachipato ke Universidad de Chile pada 2022-02-02. Biaya transfer yang dilaporkan adalah 0.618M €.

Dalam 5 penampilan di Divisi Primer Chili 2026, Israel Poblete mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 1 umpan kunci dari total 161 umpan dengan akurasi passing 24.4.