Iason Stavropoulos adalah pemain sepak bola profesional berusia 27 tahun dari GRE. Saat ini ia bermain untuk Asteras Vlachioti, mengenakan kaus bernomor 25. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari PAO Vardas ke APS Patrai pada 2022-09-14.