Hong Jae-seok adalah pemain sepak bola profesional berusia 23 tahun dari KOR. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 188 cm dan berat badannya 90 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 100K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Ulsan HD FC ke FC Anyang pada 2026-01-16.

Sepanjang K League 1 2024, Hong Jae-seok tampil dalam 18 pertandingan, dengan rata-rata 0.1 tekel, 0.1 intersepsi, dan 0.8 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.