Saat ini ia bermain untuk Carl Zeiss Jena (w), mengenakan kaus bernomor 27. Ia bermain terutama sebagai Bek.

Sepanjang Bundesliga Wanita Jerman 2025-2026, Gwendolyn mummert tampil dalam 12 pertandingan, dengan rata-rata 1.7 tekel, 1.2 intersepsi, dan 5.2 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.