Ia bermain terutama sebagai Bek.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Merani Tbilisi ke FC Metalurgi Rustavi pada 2024-01-31.

Sepanjang Liga Erovnuli Georgia 2024, Giorgi Jalaghonia tampil dalam 2 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.