Gianvito Plasmati adalah pemain sepak bola profesional berusia 44 tahun dari ITA. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 198 cm dan berat badannya 71 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Matera ke No team pada 2019-02-28. Biaya transfer yang dilaporkan adalah -.