Giannis Papanikolaou adalah pemain sepak bola profesional berusia 28 tahun dari GRE. Saat ini ia bermain untuk Caykur Rizespor, mengenakan kaus bernomor 6. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 182 cm dan berat badannya 76 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 1.5M €.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Rakow Czestochowa ke Caykur Rizespor pada 2024-07-01. Biaya transfer yang dilaporkan adalah 0.5M €.

Dalam 22 penampilan di Liga Super Turki 2025-2026, Giannis Papanikolaou mencatatkan 1 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 10 umpan kunci dari total 635 umpan dengan akurasi passing 24.2.