Gabriela Sobotkova adalah pemain sepak bola profesional berusia 18 tahun dari CZE. Saat ini ia bermain untuk Slavia Praha W, mengenakan kaus bernomor 32. Di tingkat internasional, ia mewakili Republik Ceko U17 W. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang.

Di Liga Wanita Cambrinus Ceko 2025-2026, Gabriela Sobotkova bermain dalam 6 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.