Gabriel Mutombo adalah pemain sepak bola profesional berusia 31 tahun dari FRA. Saat ini ia bermain untuk Ratchaburi FC, mengenakan kaus bernomor 2. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 191 cm dan berat badannya 90 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 350K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari PAE Chania ke Ratchaburi FC pada 2024-08-15.

Sepanjang Liga 1 Thailand 2025-2026, Gabriel Mutombo tampil dalam 18 pertandingan, dengan rata-rata 0.9 tekel, 1.3 intersepsi, dan 4.1 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.