Fabien Centonze adalah pemain sepak bola profesional berusia 31 tahun dari FRA. Saat ini ia bermain untuk Nantes, mengenakan kaus bernomor 18. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 182 cm dan berat badannya 82 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 1.2M €.

Perpindahan terakhirnya adalah Pinjaman dari Hellas Verona ke FC Nantes pada 2024-06-30.

Sepanjang Ligue 1 2025-2026, Fabien Centonze tampil dalam 14 pertandingan, dengan rata-rata 1.9 tekel, 1.4 intersepsi, dan 2.1 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0.1 tembakan per pertandingan.