Eser Gürbüz adalah pemain sepak bola profesional berusia 20 tahun dari NED. Saat ini ia bermain untuk SC Heerenveen, mengenakan kaus bernomor 50. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 178 cm dan berat badannya 76 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 600K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Heerenveen SC U19 ke SC Heerenveen pada 2025-02-01.

Pada musim Eredivisie 2025-2026, Eser Gürbüz mencetak 1 gol dan memberikan 0 assist dalam 23 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 9 percobaan tembakan dan 5 tepat sasaran.