Erik Botheim adalah pemain sepak bola profesional berusia 27 tahun dari NOR. Saat ini ia bermain untuk Malmo FF, mengenakan kaus bernomor 20. Di tingkat internasional, ia mewakili Norwegia U21. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 187 cm dan berat badannya 70 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 3.5M €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Salernitana ke Malmo FF pada 2024-02-01.

Pada musim Allsvenskan Swedia 2025, Erik Botheim mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 9 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 12 percobaan tembakan dan 3 tepat sasaran.